비타민 D의 과학: 단순한 영양소를 넘어선 호르몬의 제국
햇빛을 통해 비타민 D3가 합성되는 생물학적 순간 서론: 이름은 비타민, 본질은 '스테로이드 호르몬' 우리는 흔히 비타민 D를 칼슘 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 하는 단순한 보조 영양소로 생각합니다. 하지만 비타민 D의 실체는 훨씬 더 거대합니다. 비타민 D는 외부에서 반드시 섭취해야 하는 일반적인 비타민의 정의를 벗어나, 체내에서 스스로 합성되며 혈류를 타고 전신으로 이동해 표적 세포에 명령을 내리는…